A Gluten-Free Caribbean Christmas
Off the Wheaten Path
diciembre 6, 2022
When I first had to switch to a gluten-free diet, I was afraid that having our traditional Caribbean Christmas was off the table for me.
La Comida Es Medicina
Food Equality Initiative lucha por conseguir seguridad nutricional y justicia en materia de salud para todos.
Seguridad Nutritional
Tener acceso, disponibilidad y accesibilidad permanente a alimentos y bebestibles que promuevan el bienestar y prevengan o traten enfermedades en caso de ser necesario.
Tener acceso, disponibilidad y accesibilidad permanente a alimentos y bebestibles que promuevan el bienestar y prevengan o traten enfermedades en caso de ser necesario.
– Prioritizing Nutrition Security in the US, JAMA April27, 2021 Volume 325, Number 16, Dariush Mozaffarian, MD, DrPH., Sheila Fleischhacker, PhD, JD, RDN, Jose R. Andres
Igualdad en Salud
Eliminar los obstáculos para que cada persona tenga la oportunidad de llevar la vida más sana posible.
Lo Que Ofrecemos
Para reconocer el potencial de 'La comida es medicina',
la FEI sirve de tres maneras diferentes.
Selecciona tu opción para que te indique los siguientes pasos.
Revista Free-From
Esta revista bimensual está llena de noticias, recetas, consejos y secretos, e historias personales sobre cómo vivir con enfermedades que requieren tratamiento dietético.
Repurposing Holiday Leftovers: Broth & Stock
Emily Olson
diciembre 2, 2022
Making your own broth and repurposing your holiday leftovers reduces waste in the environment and provides a more nutritious and hearty stock than what you buy in the grocery store.
2 Nutritious Cafeteria Recipes
Emily Olson
noviembre 17, 2022
Whether you are at school or your company’s lunchroom, it can be hard finding nutritious options in the cafeteria. Here are some nutritious cafeteria recipes you can make.
Testimonials
"Food avoidance makes access to the right foods not only a matter of sustenance,
but also a matter of treatment."
but also a matter of treatment."
"Thank you for what you do.
Access to healthy safe food should not be much to ask."
Access to healthy safe food should not be much to ask."
"Medicine has taken a new definition. Your prescription for medicine may be your diet. It may be exercise, sleep, reading, acupuncture. Medicine is whatever makes you healthier."
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